वेंकीज़ पोल्ट्री
परिवार का जुड़ाव। गाँव का सपना। वेंकीज़ पोल्ट्री।
फार्म को नाम मिलने से पहले शुरू हुई कहानी
कुछ भोजन की यादें बर्तन उठ जाने के बाद भी हमारे साथ रहती हैं। हमें आसपास बैठे लोग याद आते हैं, किसी और के लिए जगह बनाने का अपनापन याद आता है, या कोई जाना-पहचाना स्वाद दूर बसे स्थान को अचानक करीब ले आता है। भोजन में भी परिवार और घर का एहसास बस सकता है। हमारे लिए नाटु कोडी यही भावना लेकर आता है। इसमें अपनी जड़ों से दादाजी का जुड़ाव, पिताजी के आगे बढ़ाए मूल्य और दादीजी को याद करने पर महसूस होने वाला अपनापन साथ आ जाते हैं। वेंकीज़ पोल्ट्री के पीछे की कहानी में हर एक की अपनी जगह है। ज़िंदगी आगे बढ़ती है, तो अपने करीब की चीज़ों को उस जीवन में जगह देनी पड़ती है जिसे हम बना रहे हैं। हम परिवार के इस लगाव को वह जगह देना चाहते थे। सोमुलगुडेम में एक फार्म उसे आगे ले जाने का रास्ता बना, जहाँ दूसरे परिवार भी इस सफर का हिस्सा बन सकें।
दादाजी से मिला अपनी जड़ों का एहसास
हमारे परिवार की कहानी में यह जुड़ाव दादाजी से शुरू होता है। उनके बारे में सोचते हुए हमें अपनी जड़ें याद आती हैं: वे लोग जिनसे हम जुड़े हैं, हमारी कहानी में बसे गाँव की जगह और वे बातें जो ज़िंदगी बदलने पर भी हमारे लिए मायने रखती हैं। एक परिवार अगली पीढ़ी को बहुत कुछ देता है। लोगों को महत्व देने का तरीका, कहीं से जुड़े होने का एहसास और यह समझ कि किन बातों को आगे बढ़ाना चाहिए—ये सब उस विरासत का हिस्सा हैं। कभी-कभी उनका महत्व हमें तब और अच्छी तरह समझ आता है, जब हम अपने फैसले खुद लेने लगते हैं। हमारे लिए यह रास्ता चुनना उस विरासत को अपने जीवन में जगह देने का तरीका है। हम चाहते हैं कि अगली पीढ़ी हमारे नाम के पीछे के लोगों और स्थान को जाने। दादाजी से जुड़ा यह लगाव हमारी शुरुआत का हिस्सा है; उसे आगे क्या रूप देना है, इसकी ज़िम्मेदारी हमारी है।
पिताजी के मूल्य इस सफर को दिशा देते हैं
पिताजी उस शुरुआत को हमारी आज की ज़िंदगी से जोड़ते हैं। इस कहानी में उनकी जगह उन मूल्यों से जुड़ी है जिन्हें हम अपने काम में अपनाना चाहते हैं: काम को गंभीरता से लेना, लोगों का सम्मान करना और अपनी कही बात की ज़िम्मेदारी लेना। फार्म शुरू करने से इन मूल्यों को रोज़ के काम में उतारने का अवसर मिला। ग्राहक से बात करने के तरीके में, किसी सवाल को ध्यान से सुनने में और किसी व्यवस्था को साफ समझाने में उनकी जगह है। ऐसे रोज़मर्रा के फैसलों से ही एक नाम का अर्थ बनता है। हम चाहते हैं कि वेंकीज़ पोल्ट्री इसी समझ के साथ आगे बढ़े। हर नया रिश्ता हमें अधिक भरोसेमंद बनने की ज़िम्मेदारी याद दिलाता है। हर सवाल और स्पष्ट होने का अवसर देता है। पिताजी के मूल्यों को आगे बढ़ाने का अर्थ है कि वे हमारे हर दिन के छोटे-बड़े फैसलों को दिशा दें।
दादीजी की याद से जुड़ा घर का अपनापन
कई घरों में भोजन का अपनापन पहले कौर से भी पहले महसूस होता है: आकर बैठने की पुकार में, सबके लिए जगह बनाने में और यह ध्यान रखने में कि हर व्यक्ति के लिए पर्याप्त भोजन हो। खाना और स्नेह एक ही याद का हिस्सा बन जाते हैं। इस कहानी में दादीजी हमें उसी भावना की याद दिलाती हैं। हमारे लिए नाटु कोडी घर के उस अपनेपन से जुड़ा है, जहाँ कोई परिचित पकवान लोगों को करीब ला सकता है और थोड़ी देर और साथ बैठने की वजह बन सकता है। रोज़ की भागदौड़ में ये पल जल्दी बीत जाते हैं। परिवार के साथ भोजन करना हमें कुछ देर ठहरने, साथ बैठने और एक-दूसरे के लिए समय निकालने का अवसर देता है। घर की भोजन परंपरा को करीब रखने से ऐसे पलों के लौटने की एक वजह बनी रहती है। हमारी कहानी में दादीजी की जगह हमें उन घरों और लोगों की याद दिलाती है, जिन तक हमारा काम पहुँचना चाहिए।
यही जुड़ाव एक फार्म का विचार क्यों बना
जिस विचार ने हमें फार्म शुरू करने की ओर बढ़ाया, वह सरल था: किसी परंपरा को आगे बढ़ने के लिए रोज़मर्रा की ज़िंदगी में जगह चाहिए। अपने परिवार से जुड़ा जो अपनापन हम महसूस करते हैं, उसका एक भविष्य हो सकता है। आज के किसी उपयोगी काम में उसे जगह देकर हम उस दिशा में कदम बढ़ा सकते थे। इसीलिए हमने वेंकीज़ पोल्ट्री शुरू की। सोमुलगुडेम में हमें काम करने का एक उद्देश्य मिला: परिवारों को नाटु कोडी मिलने में मदद करना, उन्हें पालने वाले लोगों के करीब लाना और स्थानीय किसानों को अपना काम परिचित कराने की जगह देना। एक याद ने कुछ शुरू करने का कारण दिया था। नई बातें सीखनी थीं और ज़िम्मेदारियों के साथ आगे बढ़ना था, लेकिन चुनी हुई दिशा अर्थपूर्ण लगी। परिवार ने हमें कुछ ऐसा दिया था जिसे आगे ले जाना मायने रखता था। फार्म बनाना उस विरासत की ज़िम्मेदारी अपने हाथों में लेने और उसके भविष्य में दूसरों के लिए जगह बनाने का हमारा तरीका बना।
सोमुलगुडेम हमारे लिए खास क्यों है
सोमुलगुडेम इस कहानी को एक घर देता है। हमारा पता तेलंगाना के भद्राद्रि कोठागुडेम जिले में है और अपने परिचय के साथ हम अपने गाँव का नाम भी बताते हैं। यह नाम फार्म को एक वास्तविक स्थान से जोड़ता है और हमारे काम को स्थानीय पहचान देता है। हम इस पहचान को ज़िम्मेदारी के साथ आगे बढ़ाना चाहते हैं। हमारे लिए सोमुलगुडेम नाटु कोडी का खास अर्थ इसी नज़दीकी से शुरू होता है। गाँव का नाम एक बातचीत की शुरुआत बन सकता है: पक्षी कहाँ से आता है? उसे कौन पाल रहा है? फैसला लेने से पहले किससे बात की जा सकती है? ये उपयोगी सवाल हैं और हम चाहते हैं कि लोग इन्हें सहज होकर पूछ सकें। हमें आशा है कि समय के साथ हमारे गाँव का नाम सुनकर लोगों को ऐसा व्यक्ति भी याद आएगा, जिससे वे संपर्क कर सकते हैं, और ऐसा अनुभव जिसे वे खुशी से याद करते हैं। हम सोमुलगुडेम के लिए इसी तरह की पहचान बनाने में योगदान देना चाहते हैं—लोगों, स्पष्ट जानकारी और आगे भी बने रहने वाले रिश्तों से बनी पहचान।
पालने वाले हाथों की कहानी में जगह हो
वेंकीज़ पोल्ट्री की हमारी सोच में गाँव के किसान और देशी मुर्गियाँ पालने वाले परिवार शामिल हैं। उनके काम के पीछे समय, ध्यान और कई ऐसे फैसले होते हैं जो ग्राहक को दिखाई नहीं देते। हम चाहते हैं कि वह काम करने वाले व्यक्ति की पहचान बनी रहे। एक स्थानीय विक्रेता के लिए उपयोगी परिचय किसी नए परिवार से बातचीत का अवसर बन सकता है। उस परिवार के लिए विक्रेता और गाँव को जानना ज़रूरी सवाल पूछने को आसान बना सकता है। हम चाहते हैं कि हमारा मंच ऐसे परिचय बनाने में मदद करे और हर विक्रेता को अपनी पहचान बनाने की जगह मिले। हमारे सफर की यही बात हमें बहुत प्रेरणा देती है। यदि यह विचार हमारे परिवार के साथ दूसरे लोगों के लिए भी उपयोगी हो सके, तो यह एक साझा प्रयास बन सकता है। हम ऐसे अवसर बनाने की आशा रखते हैं, जो काम करने वालों का सम्मान करें और ग्राहकों को उस जुड़ाव को समझने में मदद करें जिसे वे चुन रहे हैं।
एक रिश्ते में सवालों के लिए जगह होनी चाहिए
लोग जब सहज होकर बात कर पाते हैं, तब भरोसा बढ़ता है। ग्राहक उपलब्धता, विक्रेता, पक्षी और उसे लेने की व्यवस्था के बारे में खुलकर पूछ सके। स्पष्ट बातचीत दोनों पक्षों को आगे की व्यवस्था बेहतर समझने में मदद करती है। हम अपने काम के तरीके से यह सहजता अर्जित करना चाहते हैं। किसी जानकारी की पुष्टि करनी हो, तो उसकी पुष्टि करना हमारी ज़िम्मेदारी है। कोई बात समझानी हो, तो बातचीत उसे और आसान बनाए। एक छोटे सवाल पर भी ध्यान देना ज़रूरी है, क्योंकि किसी परिवार को फैसला लेने के लिए शायद उसी स्पष्टता की ज़रूरत हो। परिचय बनने के बाद भी यही ध्यान ज़रूरी रहता है। प्रतिक्रिया सुनने और अनुभवों से सीखने पर एक नया प्रयास बेहतर होता है। हम चाहते हैं कि लोगों को लगे कि यहाँ उनके समय और सवालों की कद्र है। हमारे बारे में किसी की सिफारिश में यह व्यक्तिगत अनुभव हो: परिवार को याद रहे कि उसकी बात सुनी गई और वह जानता था कि किससे व्यवहार कर रहा है।
अपनी जड़ों के करीब रहते हुए आगे बढ़ना
एक गाँव का नाम उसके नाम से किए जाने वाले काम में जीवंत होता है। हमारे लिए इस प्रयास में सोमुलगुडेम का नाम साथ लेकर चलने का अर्थ है कि हमारे फैसले उन लोगों और रिश्तों के करीब रहें, जिन्होंने इस विचार को अर्थ दिया। वेंकीज़ पोल्ट्री के आगे बढ़ने के साथ हम आशा करते हैं कि अगली पीढ़ी को यहाँ एक जीवंत जुड़ाव मिले: जानने के लिए लोग, अपना कहने के लिए एक जगह और पीछे की पारिवारिक कहानी समझने का एक कारण। दादाजी से जुड़ी जड़ें, पिताजी के मूल्य और दादीजी का अपनापन हमारे फैसलों में बार-बार अपनी जगह पा सकते हैं। यही संभावना हमें आगे बढ़ने का हौसला देती है। लोग ध्यान देकर आगे बढ़ाएँ, तो एक छोटी शुरुआत भी पीढ़ियों को जोड़ सकती है। हम ऐसे भविष्य के लिए काम कर रहे हैं, जहाँ परिवार की प्रेरणा गाँव के काम आए और उस गाँव का जुड़ाव अधिक परिवारों के जीवन का हिस्सा बने।
हमारे गाँव का जुड़ाव। आपके घर का अपनापन।
हम जिस भविष्य की कल्पना करते हैं, वह सहज है: एक परिवार भोजन की तैयारी कर रहा है, कोई अपने परिचित पकवान का इंतज़ार कर रहा है और उसके आसपास बातचीत चल रही है। हमारा काम यदि उस अपनेपन का कुछ हिस्सा दूसरे घर तक पहुँचा सके, तो वह हमारे मन के करीब एक उद्देश्य पूरा करेगा। इस कहानी का हिस्सा बनने के लिए आपका स्वागत है। उपलब्ध जानकारी देखें, अपने सवाल पूछें और आने या पक्षी लेने की व्यवस्था करने से पहले हमसे बात करें। हमारा घर सोमुलगुडेम, भद्राद्रि कोठागुडेम, तेलंगाना में है। हमें 9392698025 पर फ़ोन करें या poultry@venkys.ai पर लिखें। हमारे परिवार ने वेंकीज़ पोल्ट्री को शुरुआत दी। हमसे जुड़ने वाले लोग इसके आने वाले सफर को आकार देने में भागीदार होंगे। हमें आशा है कि आपको अपनी जड़ों को आगे बढ़ाता एक परिवार और आपके घर से परिचय जोड़ता एक गाँव याद रहेगा। जब हमारे घर के अपनेपन का थोड़ा हिस्सा आपके घर में जगह पाएगा, तो इस सफर को अपना अर्थ मिल जाएगा।